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洋酒在中国为何难敌白酒？:白酒
当马爹利名士的杂醇油含量达到0.26g/100ml时，中国白酒的代表汾酒却能将这一数值控制在0.02g的精准水平白酒。这看似微小的数字差异，背后折射出的却是两种酒类在健康标准与工艺追求上的天壤之别
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宜宾发现早至元代酿酒作坊遗址 为中国白酒起源再添证据:酿酒
窖池采用蒸馏技术的中国白酒历史源远流长酿酒。记者8月27日从四川省第四次全国文物普查（以下简称“四普”）领导小组办公室获悉，宜宾市翠屏区在“四普”中，发现了早至元代的东鑫和酿酒作坊遗址，证明了中