白酒的风味物质,均是在发酵过程中产生,或是由原料、曲直接带入的白酒。但其产出后,还要靠蒸馏工艺,将其提取出来。即所谓“产香靠发酵,提香靠蒸馏”。所以白酒的风味物质,与蒸馏工艺密切相关。蒸馏工艺作为
引言带孩子逛超市,你是否曾经历过这样的场景:孩子一不小心碰倒了货架上的物品,"啪"的一声,商品摔在地上碎了一地红酒。这时候,你会怎么做?是急忙带着孩子离开现场,还是责骂孩子不小心,或者默默付钱走